料理に関しては、シェフのシルバー・コントゥと彼のチームが以下の特製料理を考案します。

ロワール産の魚介類、魚介類（ウナギ、ボラ、シャコ、ヤツメウナギなど）

ロワール最後のプロ漁師、アルノー・ゲレが季節に応じてすべてを捕獲しました。

伝統的なメニューがこれらの名物料理を完成させます

アレンジされたメニューで小さなお子様のことも忘れません

豊富なテーブル、高品質の食材、数多くの種類豊富なワイン、そして波止場に面した楽しい散歩の出発点...