Quanto à cozinha, o Chef Sylver CONTU e a sua equipa elaboram as seguintes especialidades:
Peixes, mariscos e peixes do Loire (enguias, tainhas, sáveis, lampreias, etc…)
todos capturados de acordo com as estações por um dos últimos pescadores profissionais do Loire: Arnaud Gueret.
Um menu tradicional completa estas especialidades
Também não esquecemos os mais pequenos com uma ementa adaptada
Mesa generosa, produtos de qualidade, vinhos numerosos e variados e ponto de partida para bons passeios de frente para o cais...
Av. des Alliés 44150 Ancenis-Saint-Géréon France