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Cartes & Menus

Ardoise uniquement le midi du lundi au vendredi hors jour fériés. Nos fruits de mer Menu du midi : du lundi au vendredi Menu soir et week-end (jours fériés inclus) Menu à emporter

Ardoise uniquement le midi du lundi au vendredi hors jour fériés.

Du lundi au vendredi midi hors jour férié

23,00€

Entrée + Plat + Dessert

23,00€

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

19,50€

ENTREES

8,00€

Rillettes de poissons de Loire, feuilleté origan

Brioche vapeur au bœuf VBF et canard VVF

LES PLATS

12,00€

Filet de julienne vapeur, crème coco / gingembre

Langue de chat de bœuf VBF grillée sauce barbecue maison

LES DESSERTS

8,00€

Assiette gourmande ( sup 2 euros avec le café)

Riz au lait aux fruits secs et riz soufflé

Duo de fromages


Pour toute information sur les allergènes présents dans nos plats, reportez-vous au tableau à l’extérieur du restaurant.
Prix nets, service compris – hors boissons

Nos fruits de mer

Sur place & à emporter 7j / 7*

SUR PLACE

ASSIETTE DE 6 HUITRES N°3 DE PEN-BÉ, MAISON PICAUD

9,00€

ASSIETTE DE 9 HUITRES N°3 DE PEN-BÉ, MAISON PICAUD

12,00€

ASSIETTE DE 12 HUITRES N°3 DE PEN-BÉ, MAISON PICAUD

15,00€

ASSIETTE DE FRUITS DE MER DE L’ATLANTIQUE

3 huîtres de Pen-Bé, 3 langoustines, 3 crevettes roses, 3 bulots et 9 bigorneaux.

17,00€

PLATEAU LE MAREYEUR

2 pinces de tourteau, 5 huîtres de Pen-Bé, 5 langoustines, 7 crevettes roses, 5 bulots et 15 bigorneaux.

27,00€

PLATEAU LA TABLE DU PÊCHEUR

½ tourteau, 5 huîtres de Pen-Bé, 5 langoustines, 7 crevettes roses, 5 bulots et 15 bigorneaux

32,00€

PLATEAU LE ROYAL (SUR COMMANDE)

½ homard, 5 huîtres de Pen-Bé, 5 langoustines, 7 crevettes roses, 5 bulots et 15 bigorneaux.

40,00€

A EMPORTER

Sur commande

ASSIETTE DE 6 HUITRES N°3 DE PEN-BÉ, MAISON PICAUD

8,00€

ASSIETTE DE 9 HUITRES N°3 DE PEN-BÉ, MAISON PICAUD

10,00€

ASSIETTE DE 12 HUITRES N°3 DE PEN-BÉ, MAISON PICAUD

12,00€

ASSIETTE DE FRUITS DE MER DE L’ATLANTIQUE

3 huîtres de Pen-Bé, 3 langoustines, 3 crevettes roses, 3 bulots et 9 bigorneaux.

13,00€

PLATEAU LE MAREYEUR

2 pinces de tourteau, 5 huîtres de Pen-Bé, 5 langoustines, 7 crevettes roses, 5 bulots et 15 bigorneaux.

24,00€

PLATEAU LA TABLE DU PÊCHEUR

½ tourteau, 5 huîtres de Pen-Bé, 5 langoustines, 7 crevettes roses, 5 bulots et 15 bigorneaux

29,00€

PLATEAU LE ROYAL (SUR COMMANDE)

½ homard, 5 huîtres de Pen-Bé, 5 langoustines, 7 crevettes roses, 5 bulots et 15 bigorneaux.

36,00€


Pour toute information sur les allergènes présents dans nos plats, reportez-vous au tableau à l’extérieur du restaurant.
Prix nets, service compris – hors boissons

Menu du midi : du lundi au vendredi

Menu midi du lundi au vendredi hors jour férié

Entrée + plat ou plat + dessert

28,00€

Entrée + plat + dessert

34,00€

LES ENTREES (au choix)

10,00€

Assiette de 6 huitres n°3 Maison Picaud de Pen-Bé au naturel

Asperge blanche du Val de Loire, sabayon aux agrumes gratiné

Poisson de Loire en mousseline, sauce écrevisse au miso

Œuf fermier de Riaillé confit, crème d’épinards et ses pickles

Notre pâté en croûte au canard de Riaillé et foie gras Nantais (sup : 5,00€)

LES PLATS (au choix)

21,00€

Makis au confit d’oignons rouges et asperges de la vallée, mayonnaise au wasabi

Choucroute de la mer au trio de poissons cuit en basse température, sauce beurre blanc nantais

La pêche du moment, crème d'asperge

Filet mignon de porc « VPF » en croûte de romarin et sauce miel-moutarde

Poisson sauvage du bassin de Loire poêlé, sauce beurre blanc (Sup : 5.00€)

Carré d'agneau "VAF" en croûte d'ail des ours de la vallée de Liré et son jus (Sup : 5.00€)

.

FROMAGES (au choix)

6,50€

LES DESSERTS (au choix)

9,00€

Déclinaison de fromages artisanaux locaux

Entremets miroir aux 3 chocolats (Sup : 2.00€)

Fraises de la vallée, sablé breton, diplomate vanille

Pavlova de chèvre de Belligné citron vert et thé noir

Glaces 3 boules au choix

Vanille, chocolat, caramel, menthe chocolat, café, fraise, citron vert, ananas et framboise.


Pour toute information sur les allergènes présents dans nos plats, reportez-vous au tableau à l’extérieur du restaurant.
Prix nets, service compris – hors boissons

Menu soir et week-end (jours fériés inclus)

AMUSE BOUCHE+ENTREE + PLAT + DESSERT

37,00€

AMUSE BOUCHE+ENTREE + PLAT OU PLAT + DESSERT

30,00€

LES ENTRES (au choix)

10,00€

Assiette de 6 Huitres n°3 Maison Picaud de Pen-Bé au naturel

Asperge blanche du Val de Loire, sabayon aux agrumes gratiné

Poisson de Loire en mousseline, sauce écrevisse au miso

Œuf fermier de Riaillé confit, crème d’épinards et ses pickles

Notre pâté en croûte au canard de Riaillé et foie gras Nantais (sup : 5,00€)

LES PLATS (au choix)

21,00€

Makis au confit d’oignons rouges et asperges de la vallée, mayonnaise au wasabi

Choucroute de la mer au trio de poissons cuit en basse température, sauce beurre blanc nantais

La pêche du moment, crème d'asperge

Filet mignon de porc « VPF » en croûte de romarin et sauce miel-moutarde

Poisson sauvage du bassin de Loire poêlé, sauce beurre blanc (Sup : 5.00€)

Carré d'agneau « VAF » en croûte d'ail des ours de la vallée de Liré et son jus (Sup : 5.00€)

FROMAGES (au choix)

6,50€

LES DESSERTS (au choix)

9,00€

Déclinaison de fromages artisanaux locaux

Entremets miroir aux 3 chocolats (Sup : 2.00€)

Fraises de la vallée, sablé breton, diplomate vanille

Pavlova de chèvre de Belligné citron vert et thé noir

Glaces 3 boules au choix

Vanille, chocolat, caramel, menthe chocolat, café, fraise, citron vert, ananas et framboise.


Pour toute information sur les allergènes présents dans nos plats, reportez-vous au tableau à l’extérieur du restaurant.
Prix nets, service compris – hors boissons

Menu à emporter

* A emporter 7j/7 *

Entrée + Plat + Dessert

30,00€

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

24,00€

Les entrées (au choix)

8,00€

Assiette de 6 Huitres n°3 Maison Picaud de Pen-Bé au naturel

Asperge blanche du Val de Loire, sabayon aux agrumes gratiné

Poisson de Loire en mousseline, sauce écrevisse au miso

Œuf fermier de Riaillé confit, crème d’épinards et ses pickles

Notre pâté en croûte au canard de Riaillé et foie gras Nantais (sup : 5,00€)

Les plats (au choix)

19,00€

Makis au confit d’oignons rouges et asperges de la vallée, mayonnaise au wasabi

Choucroute de la mer au trio de poissons cuit en basse température, sauce beurre blanc nantais

La pêche du moment, crème d'asperge

Filet mignon de porc « VPF » en croûte de romarin et sauce miel-moutarde

Poisson sauvage du bassin de Loire poêlé, sauce beurre blanc (Sup : 5.00€)

Carré d'agneau « VAF » en croûte d'ail des ours de la vallée de Liré et son jus (Sup : 5.00€)

Fromage

5,00€

Les desserts (au choix)

7,00€

Déclinaison de fromages artisanaux locaux

Entremets miroir aux 3 chocolats (Sup : 2.00€)

Fraises de la vallée, sablé breton, diplomate vanille

Pavlova de chèvre de Belligné citron vert et thé noir


Pour toute information sur les allergènes présents dans nos plats, reportez-vous au tableau à l’extérieur du restaurant.
Prix nets hors service

Adresse

11 boulevard Léon Séche 44150 Ancenis
02 40 83 11 36

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