Côté cuisine, le Chef Sylver CONTU et son équipe vous concoctent les spécialités suivantes :

Poissons, fruits de mer et poissons de Loire (Anguilles, Mulets, Aloses, Lamproies etc…)

tous pêchés au gré des saisons par un des derniers pêcheur professionnel de Loire : Arnaud Gueret.

Une carte traditionnelle complète ces spécialités

On n’y oublie pas non plus les petits avec un menu adapté

Table généreuse, des produits de qualité, des vins nombreux et variés et le point de départ de bonnes ballades face aux quais…